Vypěstujte si doma vitaminový zázrak: Řeřicha je superpotravina, kterou sklidíte už za šest dní

Zahrada 30. prosince 2017 | 08:37 — Anna Novotná
Řeřicha setá je naprosto nenáročná a můžete ji pěstovat doma po celý rok. Chutná skvěle i s obyčejným chlebem a přitom je to jedna z nejzdravějších potravin.
Další 3 fotografie v galerii
Řeřicha patří mezi nejzdravější potraviny na světě / Shutterstock

Vypěstujte si jednu z nejzdravějších potravin. Řeřicha setá, též někdy nazývaná řeřicha zahradní, je rychle rostoucí bylina, známá pro svou výraznou kořenitou chuť a aroma. Její pěstování je snadné a pojídání řeřichy vám dodá velmi mnoho vitaminů i minerálů.

Co vše řeřicha obsahuje

Nejnovější studie ukázaly, že řeřicha je doslova superpotravinou, protože 100 gramů řeřichy nám zabezpečí více než deset procent většiny potřebných vitaminů a minerálů. Řeřicha obsahuje jako každá zelenina mnoho vlákniny, dále pak vitamin C, A, E, vitaminy řady B, draslík, vápník, železo, vitamin K, zinek, ale také bílkoviny. Podobné výsledky jako řeřicha má čínské zelí, mangold, špenát a čekanka.

Jak řeřichu pěstovat

Pěstování řeřichy je velmi snadné. Stačí vysypat semínka na vlhkou vatu a dát na okno. Už za dva dny vidíme klíčky a zhruba za šest dnů od výsevu můžeme sklízet. Rostlina je citlivá na přísun vlhkosti. Pokud zaschne, můžeme ji vyhodit.

Využití

Řeřicha je nejlepší čerstvá. Můžeme si jí posypat chléb s máslem, můžeme jí zdobit pokrmy, přidávat do zeleninových salátů, do tvarohových pomazánek. Má příjemně nahořklou chuť. Pozor ale na tepelnou úpravu. Řeřicha hořkne a mohla by vám tak zkazit jídlo.

Komentáře
Reklama
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější místa Černé Hory, kde zažijte fascinující dovolenou

Nejkrásnější místa Černé Hory, kde zažijte fascinující...

Ráj pro cyklisty i milovníky vodních sportů. Pobřeží...

Skiareál Špindlerův Mlýn nabízí po celé léto jízdu...

Objevte nejkrásnější pláže Istrie. Dokonalé ráje ukryté...

Poznejte nejcennější území Krušných hor

Poznejte unikátní evropské území ležící na území...

Zavřít reklamu