Vypěstujte si doma vitaminový zázrak: Řeřicha je superpotravina, kterou sklidíte už za šest dní

Zahrada 30. prosince 2017 | 08:37 — Anna Novotná
Řeřicha setá je naprosto nenáročná a můžete ji pěstovat doma po celý rok. Chutná skvěle i s obyčejným chlebem a přitom je to jedna z nejzdravějších potravin.
Další 3 fotografie v galerii
Řeřicha patří mezi nejzdravější potraviny na světě / Shutterstock

Vypěstujte si jednu z nejzdravějších potravin. Řeřicha setá, též někdy nazývaná řeřicha zahradní, je rychle rostoucí bylina, známá pro svou výraznou kořenitou chuť a aroma. Její pěstování je snadné a pojídání řeřichy vám dodá velmi mnoho vitaminů i minerálů.

Co vše řeřicha obsahuje

Nejnovější studie ukázaly, že řeřicha je doslova superpotravinou, protože 100 gramů řeřichy nám zabezpečí více než deset procent většiny potřebných vitaminů a minerálů. Řeřicha obsahuje jako každá zelenina mnoho vlákniny, dále pak vitamin C, A, E, vitaminy řady B, draslík, vápník, železo, vitamin K, zinek, ale také bílkoviny. Podobné výsledky jako řeřicha má čínské zelí, mangold, špenát a čekanka.

Jak řeřichu pěstovat

Pěstování řeřichy je velmi snadné. Stačí vysypat semínka na vlhkou vatu a dát na okno. Už za dva dny vidíme klíčky a zhruba za šest dnů od výsevu můžeme sklízet. Rostlina je citlivá na přísun vlhkosti. Pokud zaschne, můžeme ji vyhodit.

Využití

Řeřicha je nejlepší čerstvá. Můžeme si jí posypat chléb s máslem, můžeme jí zdobit pokrmy, přidávat do zeleninových salátů, do tvarohových pomazánek. Má příjemně nahořklou chuť. Pozor ale na tepelnou úpravu. Řeřicha hořkne a mohla by vám tak zkazit jídlo.

Komentáře
Reklama
Reklama

Mohli jste přehlédnout

Zpěvák Ricky Martin se oženil! Jeho manželem se stal o 13 let mladší malíř ze Sýrie

Naleštěný nerez působí v kuchyni luxusně. Triky, díky...

Klávesnice může být čistá za pár minut. Potřebujete jen...

Pokojové rostliny vám nevydrží ani měsíc? Podívejte se, co...

Vyzrajte na různé druhy škrábanců, od kožených bot až po...

Chuť Francie u vás doma: Připravte rychlý jablečný koláč...

Chová se vaše kočka neobvykle? Možná za tím stojí...